[甜品] 金薯蜜豆麵包

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甜麵糰 1份 : T! J: m/ D+ I) T
帶殼紅豆餡 300公克
  h; z: c9 e0 ~8 g( e☆夜玥論壇ק蜜薯丁 180公克
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蜜薯片 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Z( d5 ^9 U" t  u! g
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【做　 法】
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1.將甜麵糰分割切成每份60公克的小麵糰共12個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。
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2.將小麵糰桿壓成圓形麵皮，包入25公克的帶殼紅豆餡和15公克的蜜薯丁後收口並放入烤盤中，讓其在溫度38℃、濕度85％的環境中作最後的發酵。
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3.待小麵糰發酵至約2倍大的時候，在麵糰表面上刷上一層蛋液後，裝飾上蜜薯片。
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4.將作法3材料放入烤箱中，以上火180℃、下火160℃烤約12~15分鐘即可。   d( E5 n  M) |/ V' E

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份量：12個