[甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕

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【材　 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% S) W$ U& }: T' o+ V9 T# p4 l6 Z' G
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A.奶油起司 500公克
7 x7 X6 x( _. L; v4 {! A- ]ds-hk.net細砂糖 85公克 ☆夜玥論壇ק; N# z' v* |& e, e/ Z1 C( i
B.奶油 30公克
; T$ y1 j, N0 S+ M蛋黃 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 {% G8 U/ \; r9 u8 O
C.蛋白 160公克
, w$ b8 a+ q" pds-hk.net細砂糖 90公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& s1 I0 d: e0 _& i, I0 V" O9 l
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【做　 法】
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1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
. N0 d7 ]* M  o; P2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
- ^. _  I8 o" b' ~& C3.繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
( \' ^8 L8 B# B3 n3 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 |) E3 v; D. O, H. y. O
5.將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。 ds-hk.net4 j0 h( `) \: V2 e9 T2 S
6.將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。