[甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕

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【材　 料】
, t  D8 |" T& K4 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
, D) u" L- F! L+ B. V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.奶油起司 500公克
8 i! t& y9 E  z# e' Z7 z4 f細砂糖 85公克 ! K6 J4 M( H8 a; }
B.奶油 30公克
: ~7 A8 P1 E, {. Y; G☆夜玥論壇ק蛋黃 80公克
1 t, L# ?: v8 R9 S* c$ Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源C.蛋白 160公克 ☆夜玥論壇ק& I! R5 z6 q0 |' q9 L
細砂糖 90公克
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0 V! O3 A; d6 |& j; m& t& Q; I4 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ S6 d  D- s1 T( l: n% C" p
【做　 法】
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1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
* B5 P( M( j. A1 F2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
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4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。
0 |. a9 _0 {/ d' Y☆夜玥論壇ק5.將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。
6 [4 Y3 T7 W8 n* d' N☆夜玥論壇ק6.將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。