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[西菜] 香煎玉米烙

香煎玉米烙

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玉米烙材料:
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生粉,糯米粉,煉乳,白糖適量
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$ p! L  I$ W2 n8 T& P" Wds-hk.net做法:
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! F2 Q4 ?4 a8 {6 H" h1. 玉米用生粉與糯米粉拌勻(比例3:1左右)。
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2. 平底布沾鍋中倒一些沙拉油燒熱後倒出待用,放入玉米粒攤平。
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- A1 V3 `+ `9 r! I, J☆夜玥論壇×§3. 中火煎至黏稠連體後加入倒出的熱油,炸至金黃熟透,取出放在吸油紙上。
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5 ?& a: C' K: W% _* k. Cds-hk.net4. 吸乾多餘的油後切開裝盆,擠上煉奶,撒上白糖。
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