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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6017
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-15 02:47 只看該作者
南瓜小塔
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9 B# q6 e" y+ s% H7 C/ m5 ?0 }ds-hk.net塔皮:
8 t R8 q- s8 F% U$ I9 B- p) d2 Y☆夜玥論壇×§低筋麵粉 230公克
+ b& C5 A8 ]% O" ^, r2 X q+ M+ `7 P奶油 120公克
" Y+ |5 V( Q4 i& u! R% {0 Q6 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖粉 55公克
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餡料:
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卡士達粉 80公克
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1.塔皮製作:先將低筋麵粉過篩,備用,再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀,再將蛋分2次加入拌均勻後,把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T4 Z5 Q' N; w5 E
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2.將作法1拌勻的塔皮麵糰,分割成25公克後,捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中,以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後,即取出冷卻備用。
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3.將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後,再加入打發鮮奶油攪拌均勻後,再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。* r" G5 O0 l% [- |: a# Y1 g
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4.準備一個乾淨的擠花袋,將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中,再擠入作法2已冷卻的塔皮中,即完成。
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