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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 91 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12736
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-6-15 10:27 只看該作者
巧克力馬卡龍〔已檢〕
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杏仁TPT 250公克 O0 F9 c/ S9 o2 @0 c$ @
糖粉 100公克 s! R. @0 `8 l1 Q6 }
巧克力粉 5公克 ☆夜玥論壇×§( e0 A" q3 b/ r$ ~7 v3 Q
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【做 法】
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3 Z2 Q% ]7 Z8 _. P5 i; m$ g* Bds-hk.net1.將杏仁TPT一起過篩,再將糖粉、巧克力粉以篩網過篩後備用。 ds-hk.net/ q" l4 R+ J) |7 o5 _- y! E
3 |' d+ Z) I1 S( O+ v( z( gds-hk.net2.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細。
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( U- `9 B1 |6 p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* J6 c5 k1 E3 P; m
8 p4 L5 x: }3 d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.將咖啡色色膏加入作法2打好的蛋糊中。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& m. b5 U0 U7 P9 A
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5.將作法1篩好的粉類加入作法4的蛋糊中,混合拌勻至無乾粉即可。 ☆夜玥論壇×§ S, `/ \8 A m! a" f) k* T
# p& d" Y2 P( O! B9 X: I7 v6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內,在烤盤上擠出大小一至的形狀。
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- T) x( l! m% ^. p4 I' Z" l2 G$ Pds-hk.net7.將作法6擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置,等待約30分鐘以上至麵糊表面結皮。
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8.將作法7結好皮的麵糊,放入預熱好的烤箱中,以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門,再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- H- `( B* B. L& A/ z0 }
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/ `# Q3 w {1 Q# {) j8 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出,只取細粒粉部分與純糖粉混合。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. a9 n# @0 A# o9 w2 y, }2 _6 F
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