[中菜] 涼拌黃瓜雞絲

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醉雞胸 250公克
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  d$ X6 x; |4 e/ {ds-hk.net紅蘿蔔絲 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 O, I2 T+ E$ b9 s& D
蘋果 1/2顆
) V4 R% W& c0 ^. K, o+ N5 @辣椒絲 適量
; K( w' i6 e- X; q+ W7 Eds-hk.net蒜末 5公克
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【調 味 料】
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糖 1/2大匙
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香油 少許
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2.取一容器，加入小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，用少許鹽（份量外）拌勻，醃漬約5分鐘後搓揉拌勻，接著再用冷開水沖洗去鹽分，撈起瀝乾水分，備用。
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3.另取一容器，放入蘋果絲、辣椒絲、蒜末、作法2的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，與所有調味料一起攪拌均勻，最後加入作法1的雞絲略拌勻，取出盛盤即可。