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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 90 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12914
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-6-16 09:50 只看該作者
金字塔蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第958個瀏覽者
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【材 料】 & |/ L9 T. z4 y/ F7 {
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A.沙拉油 59公克 ☆夜玥論壇×§+ g( v/ I* y$ w& Z* D3 r/ y7 ] t
可可粉 44公克
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蛋黃 30公克 ds-hk.net( b7 j9 `3 }! ?) x* E2 s
細砂糖 504公克
! S1 W5 B- R1 `4 D4 fC.低筋麵粉 297公克
/ ~7 \+ n, |7 a$ r `ds-hk.net小蘇打 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ~# b: D: A5 y V" U1 L. Q" ^
D.奶水 77公克 ds-hk.net& _: D' G3 N9 `: V$ w8 y: D
奶油霜 100公克
* Z( O( g& S5 Y! m- h☆夜玥論壇×§巧克力淋醬 200公克 ☆夜玥論壇×§+ u/ W" n: p; |3 |9 X
裝飾用巧克力片 10片
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【做 法】
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 f' d9 j; z; r, T* L: d
2.將材料B倒入攪拌缸中,用球狀攪拌器以高速快速攪拌,拌至濃稠狀,再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。
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4.巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中,抹平表面,入爐烘焙,以上火190℃,下火150℃,烘焙約25分鐘,烤至表面摸起來有彈性。 ds-hk.net' K( V, D; h2 u6 R1 m" D% W
& v2 q4 [4 M- O. L8 ~1 W* ], M5.取出蛋糕體,待涼後將蛋糕切成四片,中間抹上奶油霜,再將蛋糕層層重疊,對切成兩個三角形,將兩個三角型合併成金字塔狀,邊緣抹上一層奶油霜,放入冷凍庫冰凍一下再取出,最後淋上巧克力淋醬,再插上一小片裝飾用巧克力片即可。
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