椰汁千層糕〔已檢〕
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椰汁千層糕 (拉椰糕)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ S2 p! h2 e% E. V6 |* F" J) U
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材料：木薯粉 1包 (印尼商店有售)
' C9 H2 k5 r& t/ hds-hk.net 班蘭葉精 (綠色) 15毫升 (印尼商店有售)
) V7 Q+ n8 B4 I3 ] y 椰漿 800 毫升 (大罐–2罐，牌子-快達牌), |" _& f9 B1 d# o
粘米粉 2湯匙
' N7 m d& P& l5 |☆夜玥論壇ק 砂糖 800克 (可隨意加減)
2 \# M$ ^5 c3 [3 h☆夜玥論壇ק 鹽 少許
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做法：ds-hk.net& o6 E; {' E2 y; R0 r) Z6 y/ |
1.除班蘭葉精外，將所有材料混合，攪暈。木薯粉須用篩篩一篩以避免出現粉粒。
/ _$ N5 L7 G& |* j3 T2.將粉漿平均分2盆，將其中1盆加入班蘭葉精，變成綠色粉漿。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- b: V! P8 p% g7 t: c
3.先把長方形糕盆蒸熱，倒1殼綠色粉漿，用中火蒸5分鐘，然後再倒1殼白色粉漿，用中火蒸5分鐘，重覆做蒸至7層，最後1層應為綠色，再慢火蒸30分鐘便成。
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**要待糕完全凍才可用利刀切成三角形或方形小件，用花紋刀切效果更佳。糕點最好前1晚蒸好，第2天切件及即日吃完，因放進雪櫃會變硬。(以上份量約可切成90多小件)
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]
