[西菜] 漢堡排

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【材　 料】
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5 |" @$ [; L- V  Qds-hk.net豬絞肉 250公克
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蔥末 5公克
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太白粉 少許 0 j4 d( Y" l1 \
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米酒 1大匙
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細砂糖 1/4小匙
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【做　 法】
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1.將所有材料和調味料放到容器中拌勻，摔拌至豬絞肉有黏性後靜置約15分鐘。
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2.將作法1豬絞肉依序整型成小漢堡排，備用。☆夜玥論壇ק/ @& S8 u! [" @/ B' d( a

* V8 m, }, z. F" s+ h☆夜玥論壇ק3.取一平底鍋，加入少許沙拉油燒熱，放上小漢堡排煎至兩面上色，以中小火煎至熟透即可。