鮮蝦風味厚蛋煎

鮮蝦風味厚蛋煎
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' q) z2 [7 G: e5 [ds-hk.net材料：3 x7 a7 Q1 [+ |- p4 O
Ａ. 鮮蝦15隻、醬油少許、甜豆30公克、沙拉油適量
; o4 G( R2 W0 }( e☆夜玥論壇קＢ. 蛋3顆、白酒3大匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙
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1. 鮮蝦去腸泥，剝除蝦殼，放入滾水中汆燙一下立即撈出，泡入冷水中冷卻，瀝乾水分，與少許醬油略拌一下，切成1公分長度備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: v+ k+ H( w4 L/ |+ R

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5. 鍋底再抹油，倒入適量的作法3，並掀起鍋邊蛋皮，讓新加入的蛋液流入下方確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，將後端的蛋皮摺向中間，再摺向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完。( f6 r$ g$ x5 ]  M4 M$ u, ]  y

# b( Z. {( J  \6. 將煎好的蝦仁風味厚蛋取出，用竹簾整形，待定型後即可切塊盛盤。