味噌烤豬肉

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材料： 豬里脊肉塊200克 蔥2根 ☆夜玥論壇ק2 y$ `; B( |" k% j$ J1 S/ n6 o3 }
醃料： 味噌1大匙 醬油1大匙 砂糖1大匙
; f) J- p5 |4 Z: r2 i芝麻油1大匙 薑末1小匙   
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9 j, S- x' D, x9 S☆夜玥論壇ק做法： ☆夜玥論壇ק" p' z% J% g& @! J8 \
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於大碗中將醃料的材料混合後，將豬肉放進去醃，要時常翻轉，醃10分鐘即可。
" T, u% [7 }: z6 F☆夜玥論壇ק耐熱盤上鋪好烤盤紙，擺上(1)的豬肉而後不必用保鮮膜封住，直接放入烤盤的一端，用微波爐加熱4分鐘，取出，將肉上下翻轉，塗上大碗中所剩的醃料，然後再放進微波爐（火力500Ｗ）中加熱4分鐘。 ☆夜玥論壇ק; h& E4 v* S" P, D# |( c$ l
待肉的表面顏色改變、烤好之後，直接放在微波爐中燜5分鐘後再取出，切成5mm厚。蔥斜切成薄片後要泡在冷水中，如此吃起來才會爽脆。瀝乾後鋪在盤上，上面再擺上烤好的豬肉即可。