[日本菜] 日式燒茄子

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　　日式燒茄子，和中國燒茄子做法和味道完全不一樣，燒在日本是烤的意思，這道日式燒茄子，非常濃郁的日本風味，我們可以嘗嘗看。ds-hk.net2 D2 s# W; T3 Q) l( J
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材料：
& k; b9 B" ?# v+ F　　茄子 1-2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* J8 c8 Q' C/ w7 c# q
　　薑末 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# n, _0 G2 U- I; }! t8 c
　　鰹魚片 適量
, U$ d. w- W5 T+ m& \ds-hk.net　　濃口醬油 適量
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 F2 n3 J: f( n, i' h+ N* |
　　1、把茄子的根部切掉，用竹籤4根在茄子上扎眼。
2 q, O# s% e) ?! L　　2、把茄子放在燒網上，用強火燒，當皮開始發皺，用筷子按壓後裡面發軟時，翻轉，再燒烤。☆夜玥論壇ק4 m3 P+ S& n4 @" o! o# D. i+ u$ N
　　3、把燒烤後的茄子立即放入兩水中，控去水分，把竹籤插入根部的皮的下方，並向另一端移動，剝掉皮。再把茄子沿豎的方向分成4分。ds-hk.net# J5 L  I& r: j% P
　　4、把茄子的根部和頭部切去後，放入盤子，在加入薑末，鰹魚片，和醬油。
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　　鰹魚片也叫柴魚花，在進口超市和淘寶網店都有售。