[日本菜] 日式燒茄子

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　　日式燒茄子，和中國燒茄子做法和味道完全不一樣，燒在日本是烤的意思，這道日式燒茄子，非常濃郁的日本風味，我們可以嘗嘗看。
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　　茄子 1-2個
) L" `$ D0 c1 l/ M　　薑末 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  o: A/ W2 |+ p( }. g
　　鰹魚片 適量☆夜玥論壇ק( [" h1 ^" o* g: |. y" w9 H* H$ Z
　　濃口醬油 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& P) W# Z$ Q# g& n) `. D+ g& S7 p

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　　1、把茄子的根部切掉，用竹籤4根在茄子上扎眼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ i% L- Z$ H+ A) F- t$ X/ L. b
　　2、把茄子放在燒網上，用強火燒，當皮開始發皺，用筷子按壓後裡面發軟時，翻轉，再燒烤。
4 o: ^( U; G' A: u2 Yds-hk.net　　3、把燒烤後的茄子立即放入兩水中，控去水分，把竹籤插入根部的皮的下方，並向另一端移動，剝掉皮。再把茄子沿豎的方向分成4分。ds-hk.net& Q+ D# ?: t0 T7 j# ?9 O; t
　　4、把茄子的根部和頭部切去後，放入盤子，在加入薑末，鰹魚片，和醬油。- V7 i% W" N1 x8 L- @. W
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貼心小叮嚀：
* k6 |  z/ z* `( |% h' j, D　　鰹魚片也叫柴魚花，在進口超市和淘寶網店都有售。