[日本菜] 日式燒茄子

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　　日式燒茄子，和中國燒茄子做法和味道完全不一樣，燒在日本是烤的意思，這道日式燒茄子，非常濃郁的日本風味，我們可以嘗嘗看。
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　　日式燒茄子
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　　茄子 1-2個ds-hk.net! H1 q7 j7 w6 M
　　薑末 適量4 U7 h' f. u3 W* q, d
　　鰹魚片 適量
! D: [# ~2 [6 D6 l2 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　濃口醬油 適量
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　　2、把茄子放在燒網上，用強火燒，當皮開始發皺，用筷子按壓後裡面發軟時，翻轉，再燒烤。/ }: r: Y) ?8 q" U( ?
　　3、把燒烤後的茄子立即放入兩水中，控去水分，把竹籤插入根部的皮的下方，並向另一端移動，剝掉皮。再把茄子沿豎的方向分成4分。
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