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小 發表於 2009-6-23 20:44 只看該作者
中華海鮮燒面
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: s021084 您是第563個瀏覽者
☆夜玥論壇ק1 l/ `) R- X9 ^: D6 i
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在日本, 中華燒面(中華燒きそば)非常有名氣,在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味,但是到了日本似乎就有所改變,當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢,則用到了日本拉麵中的面來做,菜湯汁呢雖然較黏稠,但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面,真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。 ds-hk.net; Q [7 s) J( g( ^, K( I4 B6 Z ^9 d
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材料: ds-hk.net* @- n5 X% F& |0 G4 C. v
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章魚 半隻
* D1 a8 `; B. sds-hk.net捲心菜葉 4分之一個
5 v/ p+ a- E' m T+ H8 [, D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區木耳 適量 ds-hk.net9 W: a! F9 n- ^4 d- m
腐竹 適量
6 D, X1 S3 x6 K4 ~* E# h( Z' jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蒸面 4小包(燒きそば專用面)
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調味料:
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雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)
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醬油 1大勺 ds-hk.net7 _" s4 [, M6 J! ?
蠔油醬 2小勺
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6 C" d; s, u: z* x2 D; d☆夜玥論壇ק胡椒粉 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. \. q! Q o- ^# _* C' `$ v
水澱粉 3大勺 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' D3 m. n8 N4 G: ]8 u
香油 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 l* @( n8 `! x" o
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做法:
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5 `/ O: w& @2 o% n: ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* p) `$ ^) p( A$ P
2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好,切丁。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 [) R$ f0 F( S: }, _2 }4 Z
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3、平底鍋放適量香油,面分別平鋪。兩面煎黃焦(不要煎糊了)滑入案板,用刀切份,裝盤。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Z6 T+ m: f6 \$ L4 a
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4、另起一鍋,放適量色拉油,爆香蔥片、姜絲、蒜片,再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。 ds-hk.net7 W9 `0 o; N: f1 N' G5 c; M- S
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5、加入所有調味料,沸騰後,混入水澱粉,變稠後,關火,點香油。盤中倒入等份的菜,即可。
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2 ?; A: }5 B6 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區貼心小叮嚀: ☆夜玥論壇ק9 K g2 U' Z9 I0 Q
) ?7 G1 t* H- U* z6 C5 b 章魚買不到,可以換成魷魚。還可以加入貝柱,味道會更棒。菜類,可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味,可以最後放鹽調味,也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油,不用香油,只不過香油的味道會更好。我油放的較少,你喜歡更焦香,油就稍微再多放些,這樣面的顏色會更焦黃。
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0 H0 D/ n5 [( x7 `2 ods-hk.net 曾做過一次用醬豬肉做的,放了些煮肉汁,配了些青椒之類的菜,也巨好吃哦。
/ b: v4 N1 f. D4 ]2 U: dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 K1 c/ l: q4 J7 q
[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]
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