[中菜] 當歸紹興醉雞

一.雞腿部份☆夜玥論壇ק- y. h( [2 n% R4 |! I1 p! M% G: }

' L5 i" l- s9 ?, L, H8 ^! k材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 z7 q- ^! v# d& x2 T# L( _8 s$ Z
無骨雞腿2隻,鹽1/2大匙,青蔥2支,薑片2片,綿繩適量! a+ E9 u2 ^% _/ P9 c4 T7 R/ q

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1.將鹽均勻抹上雞腿內外醃漬30分鐘
: m- N$ g+ R/ R6 _' v0 sds-hk.net2.將雞腿密實捲起用棉繩分段綁緊成為一個柱狀
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4.將雞腿,蔥及薑放入蓋上蓋子煮至整鍋水完全沸騰就關火,蓋著
  h+ z* F( r3 B  j; Jds-hk.net   蓋子悶25分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 q" ~" M. Q" ]6 D2 E+ _$ a
5.悶好的雞拿出來馬上放入冰塊水(冷開水)中迅速降溫至冷卻
- }! R6 p3 O: q' q2 T# Dds-hk.net   (這樣雞肉才會有彈性)
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(酒量可以依照個人喜好做適量增減)7 e# D. g# k) z0 D* ~
1.將煮雞腿的雞湯取600cc,將當歸片與枸杞放入放涼   最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 W5 M. n- D! U& {
2.湯放涼後將紹興酒倒入混合均勻,適量的鹽調味bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; {6 J& r9 A. ]4 A! H* [
   (可以稍微鹹一點,浸泡才會入味)☆夜玥論壇ק* Y) @1 B" _9 \  r" a4 Q
3.湯汁倒入保鮮盒中,將雞腿放入浸泡,冰在冰箱24-48小時即可
" J* w) ^" _" C  H$ n# h3 Ods-hk.net4.吃的時候將繩子解開切片食用
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