[甜品] 雙果奶油塔

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百香果汁 130公克
0 R3 a2 n6 ]4 i% s  E+ z細砂糖  40公克
  ]. G) x+ G% v) Y全蛋  60公克
$ Q& q5 n" {& u$ |' l: ]+ ?☆夜玥論壇ק蛋黃  40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Y$ o0 C8 v2 R4 V8 e9 V/ {3 U
奶油  50公克
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奇異果 1個
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杏桃果膠  適量
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6 W8 w+ Z9 d8 u5 i; h2 S1 製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
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2 將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。