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MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-25 14:54 只看該作者
日式巧克力戚風蛋糕
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全蛋 10顆
( c' T+ U8 i8 W☆夜玥論壇×§細砂糖 220公克
4 s- o6 {, y+ f7 @3 E" M, m☆夜玥論壇×§低筋麵粉 150公克 ds-hk.net" g$ w6 t! }$ L
杏仁粉 50公克 ds-hk.net9 j2 c: ^" ~0 Y
可可粉 80公克 ☆夜玥論壇×§+ j1 ^+ B' I( s8 _, e
發酵奶油 200公克 . }5 X9 W# O/ Q$ `7 \% H- _6 y9 l
裝飾: ds-hk.net6 C8 L+ ^0 R d8 r+ b3 n! s
糖粉 適量
4 R7 @, b+ e# Q6 w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區ds-hk.net. Y m. h( _. X5 I
【做 法】 ☆夜玥論壇×§ o: [3 h4 E$ N
1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀,再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻,再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
) L* r; D& ^ g; R; v- N! R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱,以上火200°C/下火180°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 a/ d9 D9 u6 E
3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M8 k: \; J) N: \5 x) q" d2 q# n
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【備 註】
. N) {- W n5 A0 hds-hk.net矽膠半圓形耐烤模/12個
4 h" |9 O8 N" G: b1 T. Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.全蛋與細砂糖打發後,加入粉類材料時只要拌勻即可,切勿攪拌過久,否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。 ds-hk.net+ T* l: N) v4 R) \) U0 a
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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