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[甜品] 日式巧克力戚風蛋糕

日式巧克力戚風蛋糕

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全蛋  10顆☆夜玥論壇×§7 u) q4 t. o% R. J* W# f
細砂糖  220公克
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杏仁粉  50公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& S$ n( n  a/ s. M7 l# n
可可粉  80公克ds-hk.net( s' W, B& Q! a( g
發酵奶油  200公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 M: @% G6 q5 n" v
裝飾:
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8 w' L6 N, ~+ y( o8 ?9 t5 P☆夜玥論壇×§& Z2 ?% B8 A$ @: B3 q; A
【做 法】
$ C' w8 s1 X) F$ L& z2 N2 W8 v" Z  E☆夜玥論壇×§1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀,再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻,再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
) g% B; H: b' o2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱,以上火200°C/下火180°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。( h7 i& |- a1 W: j6 h; B
3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
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3 A& K* v9 _0 _$ C+ L  B. N9 G☆夜玥論壇×§【備 註】
+ [7 {. a, F. Y  Q, wds-hk.net矽膠半圓形耐烤模/12個9 L8 }+ P1 t, ?( W5 M6 D" ]
1.全蛋與細砂糖打發後,加入粉類材料時只要拌勻即可,切勿攪拌過久,否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。☆夜玥論壇×§5 I; }1 [3 [, D7 u3 \! b) f* Q6 b
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
歷史閒談區大家來閒談~敬各類文盲!ccccc/see等...什麼的,都是沒有意義回覆,還有千篇一律的謝謝分享,所有回這些白癡回覆的,各版主會全刪+扣分~maybe你們希望被禁止看文~違規者殺無赦!

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回應 leungmon 第 1 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:希漾
monmon跟karyman 都從同一個網找的嗎 囧

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