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MONMON要閉關了~ 助理壇主
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小 發表於 2009-6-25 15:54 只看該作者
日式鰻魚炒飯
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第1875個瀏覽者
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材料 ds-hk.net* t8 J5 ~% Y0 R
白飯 2碗
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鰻魚 1條 9 R4 m, ~7 I4 f5 l- ~$ n S$ A
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1塊海鹽 適量
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$ b+ H9 V& t* Kds-hk.net1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。 ☆夜玥論壇ק' \+ @3 ^7 B; `1 P/ L1 D
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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