義式焦糖布丁
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【材 料】 ☆夜玥論壇×§$ k& H- T O8 ]; p* \
布丁: / M5 @% k. E5 }! p2 e
牛奶 798公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 d% J/ M; s- |) j1 M" Y4 y
細砂糖 199公克
/ k; z9 t! z, B/ a: E" ^) i鹽 4公克
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焦糖: ds-hk.net; z% f. Z, S/ X& J9 d
細砂糖 100公克
1 W3 z% S! Z, t- L. Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源熱水 25公克
; s$ v I/ e: D, o6 q☆夜玥論壇×§麥芽糖 31公克
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【做 法】 ds-hk.net- d9 M( m+ k; {
1 將焦糖材料放入鍋中,小火煮至呈琥珀色(煮時以毛刷清刷邊緣避免燒焦),裝入布丁杯中備用。
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2 將牛奶倒入鍋中,小火加溫至約40℃左右時熄火,加入細砂糖與鹽拌勻,再加入全蛋液以同方向拌勻,過濾後靜置約30分鐘。( }) B d0 X+ C. r4 K
; u5 x0 Y5 u7 n- Cds-hk.net3 將作法2裝入作法1的布丁杯中,移入預熱好的烤箱,以上火150℃、下火150℃隔水烤約50分鐘至熟,取出,冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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【備 註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" V$ X; @: L9 |6 [/ X
份量:10個