[中菜] 炸黃雀(素)

炸黃雀(素)
/ G4 t. j8 U7 _% f" a  J! `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源因為形狀如黃雀故名最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" w* d4 Z/ s% i. ^5 R; N6 A
主料：油皮150克,冬筍120克,乾香菇20克,豆腐乾120克1 g& z  }- E8 g
輔料：小麥麵粉20克,澱粉(蠶豆)3克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 B: `) k$ ^" U" H/ ?
調料：鹽2克,椒鹽15克,醬油15克,薑汁5克,白砂糖3克,花生油60克,味精2克
( `  n9 s" U3 b' Lds-hk.net其他：炸油(花生油)1000克ds-hk.net$ q* j* g! n  n/ N8 s( y& J" E

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2. 取小碗一隻，放入麵粉、精鹽，用清水調拌成麵糊；
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! B2 V$ U6 o( s7 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 鐵鍋置火上，注入花生油燒熱，放入筍絲、香菇絲、豆腐乾絲煸炒，加入醬油、糖、味精、薑汁，煸炒入味後，加入水澱粉勾芡，裝入盤中冷卻後待用；
. x/ V6 w* b) L, m7 m+ N6 y☆夜玥論壇ק5. 取豆腐皮鋪平，將冷卻後的筍絲、香菇絲、豆腐乾絲撒在豆腐衣上，卷成卷，開口處用麵粉糊粘牢，然後切成4 公分的段；
$ z2 b8 T/ b- w8 B& n' tds-hk.net6. 鐵鍋洗淨置火上，注入花生油燒至五成熱時，把豆腐衣卷兩端用麵粉糊粘牢，逐個下入油鍋，炸至兩端麵粉糊結殼時撈出；
: y6 `- K; K; P- [) u# ?! xds-hk.net7. 油鍋繼續加熱，油溫升至八成熱時，再用熱油沖炸豆腐衣卷，待顏色成金黃色時迅速撈出，瀝盡油，即成；
, j: v$ z& M' x# R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 取一小盤將花椒鹽放入，隨豆腐衣卷一同上桌蘸食。
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0 m) K' l  S2 u" g0 z3 c% N' T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 熱油沖炸豆腐衣卷時，下鍋後應迅速撈出，以防炸糊影響口味。熱油沖炸的目的是使豆腐衣卷外皮更加酥脆；