標題: [中菜] 咕咾肉 [打印本頁]

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作者: 希漾    時間: 2009-7-16 04:12     標題: 咕咾肉

材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 K* v+ w; M+ l" {4 m

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•青椒：1個
5 f  m1 s' ]$ ]( \•鳳梨：150公克ds-hk.net( w$ y% H  S7 [! k+ p+ C! }
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配料：- c- c7 b3 _% `. l# k. z) I

0 F; n, Z3 o0 K5 L  P•辣椒：1支
' _/ p( h% O* f$ T! w+ D9 |ds-hk.net•雞蛋：1/2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, \: C( P/ S" V$ a1 g1 n2 r1 z
•蔥：2根ds-hk.net9 u( i* d8 C$ Z5 a! u8 `' `
•蒜頭：3顆
) G  h2 Y0 Z5 Y+ gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•白醋：5大匙
/ I5 h8 U: D! @6 Ids-hk.net•糖：1大匙ds-hk.net/ y" y8 D: M! U! b6 S1 e7 N) v
•蕃茄醬：4大匙☆夜玥論壇ק( L& p7 P" S: W9 T+ ~5 p4 M
•太白粉：6大匙
( P) m& D5 K8 B, `& T& {. _ds-hk.net•太白粉水：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. r2 r9 H6 H& z4 I" n2 @/ u! l5 y
•鹽：1/4茶匙
; w# J9 ^8 N) Z7 a+ F  Rds-hk.net•沙拉油：4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ F  h6 \7 J/ @3 n, F, F# g  R# Q

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; p* \/ o( M3 r- U9 T; v4 Z$ Tds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ a+ _/ ?# B$ {9 j# p9 D% A
做法：
4 @) p& O3 S- W' Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
+ @; t/ {0 B+ f0 [/ x; Q一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  |' n+ [6 q  F. J; c6 A* k% ^
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二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。
3 R0 |5 M* H& t% ^5 L% o( }8 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3 X( _. _+ }6 c; M5 O& d5 cds-hk.net三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B+ k* O: w  ]0 j
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四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。☆夜玥論壇ק9 r' i* s3 Q& `" `+ s

6 r: `- f: h1 N4 Q" e☆夜玥論壇ק五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 k1 O9 i- b  F5 {- r/ w4 S
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六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下，最後用１大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" O6 R; M% j! L3 T0 A3 P

2 b' G8 F4 @8 u! [3 Z: `  Q3 s$ d9 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源●　咕咾肉的味道酸甜，雖然是用油炸的，但是卻不會油膩，而且非常開胃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S* n- b8 c* z6 z

9 F) I9 {1 a/ C8 e! N[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]

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作者: 向晴    時間: 2009-7-19 02:17

很下飯的一道菜    謝謝提供做法

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作者: 希漾    時間: 2009-7-19 04:07

我比較喜歡另一道咕咾肉
  _) n2 j6 h. e- O: Z" v" w☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק) C, z1 h+ h6 H6 n
做法類似，是用雞肉，也很下飯9 z* _. \: M7 _" @6 K1 L! s
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改天在ＰＯ來分享ˊˋ

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