☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [中菜] 金瓜扣玉腩〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 希漾 時間: 2009-7-16 04:28 標題: 金瓜扣玉腩〔已檢〕

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 z! U6 T! c8 q) u  ]5 ~
材料：

‧五花肉：900公克(選用方塊型)
‧西蘭花菜：600公克ds-hk.net) L) d" C7 h: S6 o
‧南瓜：400公克

☆夜玥論壇×§2 [. M8 s8 a. s' z: ^# W
配料：ds-hk.net1 ^- X4 m( v: C% l

‧麥甜麵醬：2茶匙ds-hk.net7 P8 ^. M, R* S' a& Z4 _
‧冰糖：3茶匙' [( R; l' d2 q. ^$ A, b
‧黑醋：3大匙
‧醬油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J7 t; d! D- R' k
‧蠔油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- _  t8 e0 @; N3 }' D4 V/ {
‧沙拉油：1/3鍋☆夜玥論壇×§( q* y4 D1 j! t5 E8 {+ u/ ?/ I  v
‧太白粉水：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 k! `! N: e& E- P* S* p

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t# j4 o5 f8 ]/ y. \) l3 D
做法：8 l' ?# ]4 B+ A# o, B- L8 ^  c' N

一、先用２茶匙的甜麵醬加上冰糖３茶匙、醬油２茶匙、黑醋１茶匙，略加攪拌調成「醃料」備用。五花肉處理乾淨後，先燙煮；冷卻後，再塗上２茶匙的黑醋。

二、接著在鍋裡燒熱1/3鍋沙拉油，將塗好黑醋的五花肉放到油鍋裡面炸，大約炸２０分鐘。% ]! a- }' b' |: \6 d
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e3 j6 _. p, D- Y" ]& k7 l, M
三、五花肉炸熟之後，撈起來放到冷水中泡冷。五花肉冷卻後，切成像骨牌的方形薄片。五花肉切好之後，再用醃料醃漬十分鐘。ds-hk.net9 E' U3 T6 r) h3 P  n: H

四、南瓜先削去外皮，切成像五花肉一樣大小的薄片。南瓜切好之後，穿插著夾在醃好的五花肉片中，擺在鐵碗裡。擺好之後，將五花肉和南瓜一起放到鍋裡蒸，大約蒸４０分。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- v' W4 U7 v1 k7 c1 P. h

五、五花肉和南瓜蒸好之後，先把湯汁倒出來，再把五花肉和南瓜一起扣在盤子裡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ i7 ]9 ?3 b5 _+ U0 j1 m
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! K! x# N! }  Q& c: d& D
六、接著燒熱２大匙沙拉油，把西蘭花菜下鍋炒熟。西蘭花菜起鍋後，擺在肉片的兩側。

七、最後把剛才倒出來的湯汁重新下鍋燒熱，再加上２大匙的太白粉水勾芡後，澆淋在上面，就可以上桌了。
ds-hk.net  P( \) M# E* h7 }0 H# P0 r
[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-11 23:04 編輯 ]

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)