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標題: [中菜] 蠔油芥藍牛肉〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 希漾    時間: 2009-7-16 04:39     標題: 蠔油芥藍牛肉〔已檢〕

材料:
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•芥蘭菜:600公克(切去老莖及尾端的殘葉): C* S) R1 J4 e! D" U; n4 [
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8 F# W8 s1 v* l7 W3 p9 K% ?# _  r" j☆夜玥論壇×§•紅蘿蔔:3片
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•醬油:2大匙
7 G% h$ K% o2 S: v: k1 r* w$ t9 C8 `ds-hk.net•蒜末:2大匙
2 S$ n. f  [- Y( Z; g+ }& n& f) C4 y☆夜玥論壇×§•米酒:2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I: u: |5 a$ G: `" v) k
•太白粉:1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: r( l# b( U. {! C
•太白粉水:1大匙
. C5 k; H3 K: z- c3 h* |* m# Lds-hk.net•糖:1/2茶匙
) y4 R6 T  p$ i( |$ q6 F4 g# r☆夜玥論壇×§•鹽:1/4茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. Y4 d( o8 _# ?5 w
•沙拉油:6大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& r, ]2 V3 E) f7 h2 }- m# W
•高湯:6大匙ds-hk.net# A, J7 P! i& X* S

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做法:
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0 ?: c! K& A4 T( Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先用醬油1大匙、沙拉油1大匙、太白粉1茶匙及高湯1大匙,調成「醃料」備用。再用蠔油1茶匙、醬油1茶匙、米酒2茶匙,調成「綜合調味料」備用。牛肉切片後,先用醃料醃漬一個半小時。
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二、牛肉醃好之後,先燒熱3大匙沙拉油,倒入芥蘭菜及糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、高湯3大匙,用大火炒熟。
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三、芥蘭菜炒熟後盛起來,濾掉多餘的水份,舖在盤底。接著再燒熱3大匙沙拉油,將醃好的牛肉及紅蘿蔔、蒜末、高湯、「綜合調味料」等一起下鍋拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 l! ~0 f& a* f9 ^; A. m

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) p4 m- x6 ?! w( O  j☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]




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