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標題: [中菜] 雀巢黑椒牛柳〔已檢〕 [打印本頁]
作者: 希漾    時間: 2009-7-16 04:40     標題: 雀巢黑椒牛柳〔已檢〕

材料：
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•牛里脊肉：300公克ds-hk.net/ j7 \( O! x$ }1 \+ M0 l) w& W
•甜豆：150公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' s" h9 l2 Y' G: C# _- f6 `7 C/ a
•芋頭：300公克
+ C6 ~0 z  ]2 R8 Y* t•青椒：150公克
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•辣椒：1支
! }; i; r; C- Fds-hk.net•蒜末：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 r6 L) d$ \- x4 P. B
•黑胡椒：1茶匙
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+ ^5 u1 q6 c; A2 b# _% x) t; D. Pds-hk.net•醬油：1大匙
; S, D  k( t( K% S2 F•沙拉油：5杯
4 }+ @% u0 x3 E7 N2 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蠔油：1茶匙ds-hk.net) P4 H" ]1 M$ C
•鹽：1茶匙
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/ t5 s8 _' o9 Y# T6 e; c4 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Z$ N" C  j( k
二、依照牛肉上面的橫紋切成長條狀，每一塊長６公分、寬１公分、厚約０．５公分；不要切得太厚，否則「醃料」不容易入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 [4 Z) |$ G: I  {. e' g4 T" [

# G5 {+ ^6 {6 h, P! @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三、牛肉切好以後，把「醃料」倒進來拌勻，醃漬一個半小時。紅辣椒與青椒分別切末備用。「雀巢」的做法是將芋頭去皮，再切成細絲。把切好的芋頭絲放入清水中浸泡一下子，再撈起來瀝乾水份。☆夜玥論壇ק" O$ k. \4 d& n
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四、芋頭絲的水份瀝乾之後，再倒入３大匙太白粉，與芋頭絲一起攪拌均勻。攪拌均勻後，準備兩個同樣大小相近的小鐵碗，將芋頭絲薄薄地舖在鐵碗的邊緣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( e" k; I1 Z  K; ~

6 A, V) H: @+ O; ~. y& Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源五、舖滿之後，再把另一個鐵碗套上去。將芋頭絲放入沙拉油裡，以小火慢慢炸，大約炸８分鐘左右。炸到芋頭絲呈黃褐色時，就可以撈起來瀝乾油汁，把整個雀巢放到盤子裡備用。
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  M. x9 s. `( H6 x# |☆夜玥論壇ק六、接著在鍋內燒熱２大匙沙拉油，把甜豆下鍋快炒一下。甜豆炒五分熟的時候，先盛起來瀝乾湯汁備用。  A1 b: }# d  P2 M- `& X, ]6 v7 J

# @4 y8 s% n2 g# q+ q) U. |$ `☆夜玥論壇ק七、現在重新熱鍋，再燒熱２大匙沙拉油，把醃好的牛肉下鍋，用中火將牛肉炒到約七分熟的時候，再把辣椒末、青椒末、甜豆及「綜合調味料」一起下鍋快炒一分鐘。
7 o/ F4 I3 t/ i% Q* s7 K6 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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# F4 J! W+ C' ]' a  }6 Q9 B5 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源●　最後將炒熟的牛柳盛入「雀巢」內，這就是一道別出心裁的「雀巢黑椒牛柳」了。 　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ~! s2 h! T& S9 {! R1 ]; G

2 n+ Y3 n3 j0 n0 ~( l2 j, d* Jds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:53 編輯 ]



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