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標題: [甜品] 薰衣草雪榚 [打印本頁]

作者: leungmon 時間: 2009-7-16 14:20 標題: 薰衣草雪榚

食譜 : 0 C: Z. a' M3 u) @! n1 A
材料 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ I3 A: K( j8 q4 [/ @  _1 \9 [
忌廉                   1杯
* G+ n( m% l5 S1 |9 U$ h3 X奶                      1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ^" \% M% x; e" ?( J" A
糖                   1/4杯
# Q! M' p$ O! ~4 b8 xds-hk.net薰衣草          1大匙
蛋                      2個 # f; L* U4 [  _4 r' E/ V

* N$ W: W- ^0 _- T0 pds-hk.net做法：　9 }$ ~# Y& l. H# S/ k' ?, }
1. 提前把冰箱溫度調至最冷。小鍋裡放入鮮奶油、牛奶、糖、薰衣草，加熱攪拌至糖溶解，熄火，靜置15分鐘，過濾，丟棄薰衣草渣。
2. 把蛋放入大碗中均勻打散，並加入做法1.裡拌勻，然後用濾網再濾一次，把未打散的蛋白濾掉。
3. 將全部材料倒入金屬平盤裡，移進冰箱冷凍室，半小時之後取出，攪拌一下，再冰回去即可。 ☆夜玥論壇×§' O$ O7 c9 m% {: r
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溫馨提示 :
1. 這個冰淇淋吃完之後齒頰留香，不同於一般甜口味的水果或巧克力冰淇淋。薰衣草在近幾年非常流行，以此製造的各式沐浴用品、香精、花茶、保養品等等隨處可見，海外的網友可以到販賣香料香精的店裡購買，或是上網也能買到薰衣草，除了做點心，可以直接沖泡來喝或是放在熱水裡泡澡。
$ q6 a; s' S! n, P2. 如果有冰淇淋機（ice cream maker），最後把全部材料倒入機器中即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: d# S1 g( d/ Z
3. 假如以家用冰箱製作，最好提前預冷冰箱，並且用金屬材質的大平盤當容器盛裝，使受冷面積大一點，也會幫助快速凝結，減少冰晶產生而影響口感。選擇金屬平盤，因為金屬比熱小，冷卻快，效果較佳。ds-hk.net. S' ~! N3 U! e+ l( S+ N( @% c
4. 如果不敢吃生蛋，也可以把蛋汁倒入鮮奶油與牛奶中一起加熱，但是要注意，將滾時就要熄火。 ds-hk.net% o( E4 V9 Y$ i5 [

P.S.  1杯= 240 c.c." T  o3 l2 q( K: ~) ]4 N# `
      1大匙= 1 tablespoon = 15 c.c. = 15 ml
, [0 e) x' u* @* Z☆夜玥論壇×§       1小匙= 1 teaspoon = 5 c.c. = 5 mlds-hk.net  Q: ?$ X1 F3 E2 C- m1 N8 Z

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