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標題: [中菜] 紅油抄手 [打印本頁]
作者: 希漾    時間: 2009-7-16 14:26     標題: 紅油抄手

材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& @1 r# N: ^! N' q  f6 a% X3 X" m" R

: Q% l( l2 O$ J. k•餛飩皮：12張最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# E6 }7 Y. M3 [" n$ b1 s5 M  Z* C
•瘦絞肉：75公克
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配料：
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•紅辣油：2茶匙% ^. ?' x% a8 z  V6 s: P! L
•花椒粉：1/4茶匙
. m# `' d* }# F8 T2 s7 K- s+ \☆夜玥論壇ק•蒜泥：1/4茶匙
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2 p& z/ C. ~$ C6 t•白醋：1/4茶匙
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•蛋白：1/4個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* h/ n, ]7 L9 X3 J  v% I) W0 T# l
•胡椒粉：1/4茶匙6 A% t% v5 o8 {/ R8 z
•鹽：1茶匙
3 D" c; R+ E# q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•麻油：1茶匙
2 ]2 w7 N6 j  f1 s/ A- {- e$ G•醬油：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Y( p; }( M. `8 C2 u
•米酒：1/2茶匙
0 {% ^( Q5 O: }•薑水：1茶匙
/ U1 h: K) _9 i* M& A0 }1 H☆夜玥論壇ק•芹菜末：1/4茶匙
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  G1 m" ^# c1 H! Y( e•清水：半鍋 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 W! f  |& t, }. y+ u! S
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ t: J+ V: V9 E( C" o: s

, D' ]" i: D# l6 mds-hk.net一、先用紅辣油１大匙及蒜泥、蔥花、芹菜末、冬菜末、醋各1/4茶匙，甜醬油1茶匙和花椒粉1/4茶匙，調成「紅油調味料」備用。
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三、肉餡兒和餛飩皮準備好了後，在餛飩皮當中放入一茶匙肉餡兒，再把餛飩皮對摺成三角形，將底邊往上摺，左右再對摺一次就可以了。抄手包好以後，將抄手下鍋燙煮一下，鍋裡的水煮開後，抄手就可以起鍋了。☆夜玥論壇ק$ _+ E) u  g2 T/ i
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● 「紅油抄手」是四川著名的點心，酸甜香辣，風味絕佳，儼然成為四川小吃的代表。其實四川人所謂的「抄手」也就是浙江人說的「餛飩」，福建人則叫它「扁食」，這些都是相同的食物，只是名稱和配料不同而已。



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