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標題: [中菜] 紅油抄手 [打印本頁]
作者: 希漾    時間: 2009-7-16 14:26     標題: 紅油抄手

材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ f+ Z; J' q4 x% [% P' H" D
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•餛飩皮：12張
& ^4 X! N1 [4 D9 K4 G0 H☆夜玥論壇ק•瘦絞肉：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 F( D2 K. V4 i# k

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' n7 s  p( d+ r2 s' N1 I' ods-hk.net•紅辣油：2茶匙
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$ k3 [. z# O- v# ^( zds-hk.net•蔥花：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Q3 \+ }" e! v: [0 u/ e. T
•白醋：1/4茶匙
3 x( V1 \5 j  V/ ]: T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•甜醬油：1茶匙
* H3 o. j1 R; R3 D+ u+ {; u☆夜玥論壇ק•蛋白：1/4個
. Q. D9 Z& q8 h; ~( Eds-hk.net•胡椒粉：1/4茶匙ds-hk.net2 E0 J, d+ t7 F% p* ]; _
•鹽：1茶匙ds-hk.net# p( T2 q: {- B$ l9 I7 d$ p
•麻油：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) z5 t4 q/ A6 H7 h
•醬油：1茶匙
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•薑水：1茶匙
6 S! x7 o5 f; A/ s' ]; p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•芹菜末：1/4茶匙
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5 J* n' h$ x# [. M% I9 ]8 q☆夜玥論壇ק•清水：半鍋 ds-hk.net1 y8 E) h5 o* x, @' q
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做法：
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一、先用紅辣油１大匙及蒜泥、蔥花、芹菜末、冬菜末、醋各1/4茶匙，甜醬油1茶匙和花椒粉1/4茶匙，調成「紅油調味料」備用。☆夜玥論壇ק6 B/ n2 X. v" j- O
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二、處理肉餡兒的步驟，是先用刀把絞肉拍鬆後，用1/4個蛋白及胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、酒1/2茶匙及麻油1/2茶匙攪拌均勻，這就是特製的肉餡兒了。
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三、肉餡兒和餛飩皮準備好了後，在餛飩皮當中放入一茶匙肉餡兒，再把餛飩皮對摺成三角形，將底邊往上摺，左右再對摺一次就可以了。抄手包好以後，將抄手下鍋燙煮一下，鍋裡的水煮開後，抄手就可以起鍋了。
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