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標題: [中菜] 河南皮渣 [打印本頁]

作者: 希漾    時間: 2009-7-16 15:07     標題: 河南皮渣


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材料:
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•蒟蒻:75公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, Y! Z: H5 b* v* R3 G3 s$ ~
•豬腿肉:75公克
) p8 C* ]( [6 Y6 P; j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•雞蛋:1個
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配料:
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•紅辣椒:1支(切段)2 O" K& @8 L& j1 u
•蔥:2根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% W0 F6 x* L! y
•薑水:2大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ o) r! R7 t7 m  [9 ]
•沙拉油:1/3鍋
6 C; F! o7 i: [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•醬油:2茶匙ds-hk.net' x5 C2 K3 r% d/ V
•花椒油:2茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# Z, X8 c1 F  u
•麻油:2茶匙
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•米酒:1大匙
! h: A6 @2 h) r7 g☆夜玥論壇×§•太白粉水:6大匙! a) D; v& B6 ^8 w
•高湯:2大匙
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•白糖:1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' G. J! G& l- n0 L

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一、先用1個雞蛋、醬油2茶匙、太白粉水3大匙倒入碗中攪拌均勻,調成「醃料」備用。豬肉和蒟蒻先切成薄片。豬肉和蒟蒻切好之後,用「醃料」醃漬約十分鐘。
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二、再用紅辣椒、蔥、薑水2大匙和高湯2大匙、花椒油1茶匙、醬油1大匙、甜麵醬1茶匙、醋1茶匙、米酒1大匙、白糖一茶匙調拌均勻,調成「綜合調味料」備用。ds-hk.net) M# r8 \/ y! b' o$ E" J- X! o( v

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● 「河南皮渣」是北方菜中著名的代表作之一,這道菜芳香誘人,非常下飯,是一道家常小酌的好菜。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]




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