標題:
[甜品]
基本戚風蛋糕
[打印本頁]
作者:
希漾
時間:
2009-7-17 03:48
標題:
基本戚風蛋糕
材料：
B. z% j" U+ _1 cds-hk.net
+ e& z- k B, b) ~9 i7 ~! U☆夜玥論壇ק
蛋 ... 3個
* P% i/ d' P) W9 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
糖 ... 135克
( u2 ~" R/ s6 U( p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
沙拉油 ... 3大匙
☆夜玥論壇ק9 b6 ?4 {6 _0 I5 x5 q
牛奶 ... 5大匙
+ h: E5 l$ a( ~" z7 _% Gds-hk.net
低筋麵粉 ... 100克
0 K- ?; w! n' k7 u y
發粉 ... 1小匙
X9 {: y! f3 B7 r' T$ Qds-hk.net
鹽 ... 1/4小匙
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; @5 @. J5 H" G* [: Q0 P( R
塔塔粉 ... 1/4小匙
☆夜玥論壇ק: G6 @% ?& O3 `) g! j, y
3 k+ {( [9 a# V/ H/ u☆夜玥論壇ק
! N' s* _5 L8 _( cds-hk.net
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y- N$ [& N2 c0 y2 a, p
作法1：
ds-hk.net; A' e$ k- l, Y" h
☆夜玥論壇ק0 S. M4 S* O1 q9 y0 b5 n/ r( f
烤箱先預熱到 180度。
☆夜玥論壇ק: a- q9 t+ j8 W
烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。
+ o9 K' A- a9 Z7 o; ^8 F6 q
6 g7 P, w, ^1 o1 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& u- o( _+ d5 W% \, v7 w
' k. D0 `" g; a0 _☆夜玥論壇ק
作法2：
- h( h1 D; V# ]& r0 d9 c+ }/ S0 s8 z
; {9 y0 A4 P! M) w0 }4 X, [ W- obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。
0 A+ [, i: K# _# f' Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' g* T' U" U2 C☆夜玥論壇ק
二、用直型打蛋器打蛋黃及糖，打到呈乳白色為止。
" {: M" t- _: L6 H7 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ~9 O! f+ K0 E, ?+ p
三、沙拉油一匙一匙加入，用力攪拌，一匙拌勻了再加一匙。
ds-hk.net) F5 p+ [3 W/ ^
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ F2 N* y' o& z4 f2 G- K
四、牛奶也加入，拌勻。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J7 \8 \1 d4 |9 n* w% ]4 N
$ @) T. N; \9 C# F3 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。
1 M& M( S3 A/ f- a0 v! Y$ s* Q( p( I
☆夜玥論壇ק) P: `- L: y9 g1 e9 T
六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。
9 U: p2 ^1 o+ c8 e& X
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 C$ [" P2 |$ o* j% q9 k
七、加入 60 克糖繼續打，打到
硬性起泡
。取走螺旋打蛋器。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ x1 Q3 W) ` j- O$ D3 [% a2 c
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ~9 \/ D5 E4 v$ n( d
八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。
! |9 @: L7 G+ l; [+ p V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
! m n& W3 j: @: R$ ^& \
九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。
$ e* z c3 B- f" h# t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Z" a8 M! }1 {3 \
十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。
$ s1 X) j, y3 t7 Rds-hk.net
, x5 ]4 g d' R8 c( [' b* _, X2 D
十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱
; Y' z4 o; \ O
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 M. o9 k6 Q4 y
[
本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯
]
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
