[甜品] 基本戚風蛋糕

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蛋 ... 3個
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沙拉油 ... 3大匙
) ?1 A+ [* q7 ]* u) `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛奶 ... 5大匙
* C% B0 m8 g) P3 p2 W# {! ]5 E* a4 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉 ... 100克
0 _2 V  u1 V* j2 |- h. z☆夜玥論壇ק發粉 ... 1小匙
8 B$ J& U& u- G☆夜玥論壇ק鹽 ... 1/4小匙
6 t; N4 O1 }- l& X- h% B+ g☆夜玥論壇ק塔塔粉 ... 1/4小匙 ds-hk.net6 n8 u: m0 I( E6 y
  
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作法1：& u0 Z3 W, t- T! j% w+ W% n5 Q
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烤箱先預熱到 180度。 ds-hk.net. h/ T3 s6 E8 W7 p  l% m
烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。 . V4 i7 r' H, ~

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0 J2 v& o  [7 {0 fds-hk.net作法2：
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5 j% G7 X8 T3 J: m$ R. ?' H& {ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 B6 o" C, y( I( `) n: F8 [3 c" S
二、用直型打蛋器打蛋黃及糖，打到呈乳白色為止。 ☆夜玥論壇ק! Q/ y5 h" @. E2 ?. n, n( q3 h+ Q
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三、沙拉油一匙一匙加入，用力攪拌，一匙拌勻了再加一匙。 ☆夜玥論壇ק: |1 i* h* j* C3 H  ~% M3 ^

2 ~. X- `" y: d7 W2 ^/ p+ Z' |ds-hk.net四、牛奶也加入，拌勻。
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2 P) L+ f9 D( D# u$ h: H  q6 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。 ds-hk.net8 _. }) ]( U5 N, g
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六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。
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七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。
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八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。
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" I; n; n( |( b1 j' I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。
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+ F9 P' ~8 u& O' T5 x& pds-hk.net十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱
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* o# Y' w# e  Q0 J0 ]2 ]) S2 Gds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]