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標題: [甜品] 棗泥小包 [打印本頁]

作者: 希漾    時間: 2009-7-21 04:29     標題: 棗泥小包

材料:
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4 M# L2 Y/ d" L/ k2 Eds-hk.net棗泥 ... 150公克 ☆夜玥論壇×§- b: L+ u2 N* ^" |  i: L/ z
麵粉 ... 3杯 ds-hk.net' ^0 ^. N, t4 O6 L' s1 @# Z4 `
麵種 ... 1大匙
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A 料最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 K# t. X* U% x1 U: d
鹼水 ... 1/2小匙
8 E. t; C) F+ e( F2 I$ V 發粉 ... 1/2小匙* g! y  O, V& `4 v1 U, X0 U
豬油 ... 1大匙ds-hk.net8 `2 x6 D. K8 p8 k
糖 ... 1小匙6 q, h* g' m& I' O) A

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; y/ N4 B% Q) G" {! [1 F* sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) i: F+ w  x3 i
作法:
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& T. I: n# u5 r# `( C0 ^& wds-hk.net一、將麵粉平舖在檯面上,中間撥一凹洞,放進麵種(老麵),再慢慢倒入清水,揉勻成糰,置放醒麵
  f% r: W6 k9 X5 \! t# y4 z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
0 R  j0 G0 |9 N  x9 A' p二、麵糰揉平,加入A料,揉約10分鐘至均勻為止,搓成一個個小圓球,分別平。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* n+ @* a8 _; T! ^) C/ D' E
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+ }) W5 G9 d% l& y, U* ?. W7 Z1 k三、麵皮舀進適量的棗泥,包緊,搓成橢圓形,置放醒約5分鐘,移入蒸籠,用大火蒸約10分鐘即可。6 i/ L9 k# q) V0 f0 i; s4 A

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● 棗泥小包因形狀似鴨蛋,又稱「鴨蛋包」。☆夜玥論壇×§6 Y2 [2 t, R8 R* s
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● 通常用棗泥做甜點,幾乎都是買市面上做好現成的,因為做棗泥十分費工夫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 p5 r4 [% P5 n& M8 r1 b, m/ Y( L0 N

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