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標題: [中菜] 一品南瓜盅 [打印本頁]

作者: 時空遊 時間: 2009-7-21 18:40 標題: 一品南瓜盅

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製作材料：* S+ [$ _5 A6 S3 I
南瓜500克、糯米200克、蜜餞50克、白砂糖15克、花生油15克+ W; ?2 A9 V* Y8 I& Q
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做法：
1. 將南瓜洗淨去皮、瓤切成大塊，放入蒸碗中墊底
2. 糯米洗淨，放入開水鍋內煮過心，撈出過涼控水；
3. 蜜餞切成細粒；
4. 將糯米加油、白糖、蜜餞粒拌勻，放在南瓜上，上鍋蒸1小時，取出翻扣盤內即可

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