標題:
[中菜]
薑絲麻油蛋〔已檢〕
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作者:
chembioorg
時間:
2009-7-23 20:57
標題:
薑絲麻油蛋〔已檢〕
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【材 料】
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雞蛋 3個
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薑絲 15公克
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麻油 3大匙
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【調 味 料】
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ds-hk.net, c% |0 Q. r h, Z, Y+ u, e
鹽 少許
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鮮雞粉 1/4小匙
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米酒 50㏄
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【做 法】
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1.熱鍋倒入麻油小火燒熱，分次打入雞蛋煎至成形後盛出備用。
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2.鍋中餘油繼續燒熱，放入薑絲小火爆香，放入作法1雞蛋和米酒略煮至湯汁快收乾，最後加入調味料拌勻即可。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯
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