標題: [甜品] 藍藻核桃蛋糕 [打印本頁]

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作者: 希漾    時間: 2009-7-26 22:04     標題: 藍藻核桃蛋糕


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( l0 w0 i7 _0 ^; E* P, x" mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源藍藻  10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; T9 w. E/ y9 u" f3 X
糖粉  360公克
# H- o4 c1 L! }4 Fds-hk.net泡打粉  5公克
* P' c1 r. W  K" O! T4 a, Yds-hk.net全蛋  350公克 ds-hk.net! \, ?0 u; n8 E7 y% e
奶油  350公克
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& D4 _! A4 p* h5 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽  5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 h. x; A6 N! e" P- L" H. ^
核桃  200公克
9 q2 O% A8 A9 P: y- u& s- Lds-hk.net細砂糖  30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S' n' N9 C- a* H& X6 A
蘭姆酒  50公克
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一、雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
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二、高筋麵粉、藍藻、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。☆夜玥論壇ק$ L3 M% B. P: p# _2 r: P" I/ C8 y( x

1 |0 a' n1 N+ _0 T1 ^三、核桃洗淨瀝乾後與細砂糖、蘭姆酒拌勻，放入預熱好的烤箱以150℃烤約15分至熟備用。ds-hk.net9 v/ ^/ o4 I# V) f1 Y' A
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四、將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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五、當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入作法3的材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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六、將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。

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