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標題: [甜品] 藍藻核桃蛋糕 [打印本頁]
作者: 希漾    時間: 2009-7-26 22:04     標題: 藍藻核桃蛋糕


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高筋麵粉  355公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 x+ ^# K1 Z, H; p- C5 m7 E1 h, Y" N
藍藻  10公克
7 W3 u3 ~4 f/ R0 ]1 b. c+ f☆夜玥論壇ק糖粉  360公克
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. n! ^9 l/ l+ ids-hk.net奶油  350公克
+ g5 z; z& |+ X8 T  E☆夜玥論壇ק牛奶  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# J+ _$ [: t4 q1 W
鹽  5公克 3 T! s5 M% V7 ?" w1 o
核桃  200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d/ t8 x1 g/ X" b+ _
細砂糖  30公克
6 m8 _- q1 q4 b# ]4 L, V; M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蘭姆酒  50公克 ☆夜玥論壇ק& |( P: _$ o+ T" s- |
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一、雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。☆夜玥論壇ק# T$ N2 e3 |0 Q
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二、高筋麵粉、藍藻、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 u( [6 ]* }$ w+ p
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三、核桃洗淨瀝乾後與細砂糖、蘭姆酒拌勻，放入預熱好的烤箱以150℃烤約15分至熟備用。
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四、將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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五、當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入作法3的材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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六、將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。



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