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標題: [西菜] 法式生牛小圓餅 [打印本頁]

作者: 同學 時間: 2009-7-30 16:12 標題: 法式生牛小圓餅

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【做　法】 ☆夜玥論壇×§/ k1 O4 W& n/ b0 p4 c6 T

1.先將吐司用圓形壓模壓成小圓片狀。
2.將一小葉廣東A菜舖在土司圓片上備用。
3.將里肌肉切成小丁，與材料4、調味料一起拌勻後，放在作法2的Ａ菜葉上。
4.將熟蛋黃壓碎，放在作法3的成品上，再以紅椒粉、迷?香做點綴即完成。

【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" s! [/ e; `& G3 F
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上選里肌肉為較好的牛所切割下來的里肌肉，越新鮮、越嫩越好，因為是生牛的作法，所以衛生安全極為重要。
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[ 本帖最後由同學於 2009-7-30 16:17 編輯 ]

作者: smith1982 時間: 2009-11-8 11:08

生牛肉會不會有細菌啊??

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