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標題: [甜品] 草莓冰果 [打印本頁]

作者: 時空遊 時間: 2009-7-31 20:45 標題: 草莓冰果

草莓冰果8 ~. F$ h, \1 u* D- A. h0 h
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【材料】☆夜玥論壇×§- ^" ^! N9 v3 K0 r' N, z
草莓150克、細砂糖250克、水1.5杯、糖水2大匙、檸檬1/3個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 o4 v7 q/ z6 l+ l* z8 P
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【準備】ds-hk.net, R) P- V6 Q+ Z9 j) N& v) D
檸檬搾汁
草莓去蒂，用攪拌機打成果泥2 a& f9 \0 P! U, z3 ]2 `
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【做法】
1. 過濾草莓果泥至鍋中，放入50克砂糖加熱攪拌約5-6分鐘，注意不要煮開☆夜玥論壇×§ M: L, c+ Q. U* h \
2.另一鍋中放入砂糖 200 克、水、糖水、檸檬汁，加熱至冰糖溶化，為冰果底料
3.將1和2混合放入碗中，採隔水冷卻法攪拌至黏稠: m6 y* P$ L/ V# ~, `, _9 Q
4.倒入模具中，放入冰箱冷凍1-2小時
5.當4冷凍至碎冰狀時取出，攪拌後再次冷凍，如此重覆3-4次

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