[中菜] 紫米蔬菜粥〔已檢〕

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胚芽米 160公克 ☆夜玥論壇ק4 y1 y7 m" f* }- x- l& A. T
地瓜 100公克
$ P' P" F1 a5 C☆夜玥論壇ק莧菜 100公克 , k6 G5 m% B/ h( o
空心菜 100公克
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清高湯 1700㏄ ☆夜玥論壇ק- C3 g# e( l( V* K

& J* X# q* T$ ?( n2 ]) f( Z* @【做　 法】
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1.將紫米、胚芽米洗淨後以清水浸泡6小時備用。ds-hk.net/ X6 }0 U  `+ ?3 C- t" J
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2.地瓜去皮後切成丁狀；莧菜、空心菜洗淨後切成段狀；吻仔魚洗淨後備用。
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3.把作法1的紫米、胚芽米瀝乾水分後與清高湯一起以大火煮約20分鐘至軟，再加入作法2的地瓜丁，續煮約5∼6分鐘。
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4.把作法2的莧菜、空心菜段與鹽加入作法3中一起煮滾，最後加入吻仔魚煮熟即完成。
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, J, \6 s4 _0 M  h) K☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:43 編輯 ]