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標題: [中菜] 麻醬菠菜卷 [打印本頁]

作者: 同學    時間: 2009-8-4 16:25     標題: 麻醬菠菜卷


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菠菜 300公克
7 D5 |7 V. g, s5 `* x7 vds-hk.net柴魚絲 4公克 ☆夜玥論壇ק5 x3 r8 c' {* ]
蒜泥 5公克
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1.菠菜洗淨去根部,放入滾沸的水中汆燙約10秒鐘,撈出泡入冰水中冷卻後擠乾水份。
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2.取作法1菠菜對折,用壽司竹簾捲成卷狀,稍用力擠壓出多餘水份後包緊定型備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 k, R+ `& f5 D" Y: y# G) W
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3.將蒜泥及所有調味料拌勻成醬汁。將作法2已定型的菠菜拆去竹簾,切段排盤,淋上醬汁,撒上柴魚絲及熟芝麻即可。




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