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標題: [西菜] 海膽意粉 [打印本頁]

作者: s021084 時間: 2009-8-7 19:21 標題: 海膽意粉

海膽意粉

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0hr 15min+ g8 M8 v6 x4 _
製作難度： ★ ☆ ☆ ☆ ☆
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本地海膽雖然沒有日本貨般香糯，但夠新鮮，鮮甜味不錯；隻可惜要買較困難，劉晉專程到西貢艇家搜括啊！

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材料) T1 o' j) \6 X/ w% v S# [4 @

本地海膽 1 板、有機意粉 100 克、羅勒葉 10 片、檸檬 1/2 個（榨汁）、鹽 1/2 茶匙、黑胡椒 / 橄欖油各少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 s3 c" g7 x( J
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做法1. 羅勒葉切絲，與海膽、檸檬汁、鹽、黑胡椒及橄欖油撈勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' F$ b& q* q/ i6 i5 u* ~
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2. 意粉以油鹽水烚約 10 分鐘後撈起，與（ 1 ）拌勻便可。

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本地海膽或南中國海海膽隻可在西貢、鯉魚門或大型海鮮檔偶然見到，可試試向相熟海鮮檔預訂。

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