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標題: [甜品] 芝士酸忌廉雞批〔已檢〕 [打印本頁]

作者: ＊牙珊.. 時間: 2006-8-4 08:58 標題: 芝士酸忌廉雞批〔已檢〕

餡料 :+ X4 \3 @' H5 b3 ~) N; U
雞腿扒(切丁)       70 克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: q* H5 H5 G( O" G  x, I
洋葱碎                20 克ds-hk.net8 g& Y: T. Y# R
甜椒(切丁)          20 克
Emmental 芝士碎  20 克+ v. d: I8 \) p" K# F8 q/ e
車打芝士碎       30 克
批汁 :       bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \' Z0 P. S6 K4 L' p, p# V5 Q
蛋(大)                一隻
牛奶                   90ml
豆寇粉                少許☆夜玥論壇×§8 ]+ r' O8 S1 q( ]7 ^2 i
雞粉                   少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) O) `) U4 E' P, w
酸忌廉                80 克
(酸忌廉加入牛奶攪勻，加入蛋攪勻，加入豆寇粉、雞粉調味，備用)8 p7 R% O# B5 w5 H
批皮材料 :最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ i1 J. L7 t% Z) [1 V1 ?4 ]
麵粉          200克
鹽             少許☆夜玥論壇×§% V2 I# m5 o6 V3 ?! N. u  G
蛋             一隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I( d0 {% v2 w9 [+ U8 K# H
淡牛油    100克ds-hk.net; e- c7 v. q  T( t4 W
批皮做法 :/ A3 {+ M0 h0 C& y( e' q
1) 將鹽放入己篩之麵粉內，加入牛油搓成像麵包糠狀
2) 加入雞蛋搓成麵糰
3) 將麵糰用麵棒搌開，鋪入批盆內，放入雪櫃備用
餡料做法 :
1) 預熱焗爐200度
2) 雞肉用鹽，胡椒粉，豆寇粉及白洒調味;最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ?8 \2 k! e3 Z$ V* G) g
3) 炒香洋葱碎及甜椒，放入雞肉同炒，加入少許麵粉至乾身;最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 g+ N7 ~; A; b- V9 v$ X
4) 將(2) 放入批盆，然後將批汁倒入批中;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 z( W* K: H; j0 }
5) 在批面上鋪滿己混合好的芝士碎;
6) 將批放入焗爐先用200度焗20分鐘，然後調至175度焗至全熟，即可享用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% v6 n7 v" {+ W" T
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-28 23:10 編輯 ]

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