標題: [中菜] 香酥咖哩餃 [打印本頁]

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作者: spadeg26927    時間: 2009-8-9 14:33     標題: 香酥咖哩餃

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香酥咖哩餃
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【做　 法】
/ f) p1 t. {" @3 W& o1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮；材料B混合搓勻成油酥。
. q. i/ ^  `2 e3 ~. G: L: N, Z0 Z2.油皮分成每個50公克，包入油酥30公克後壓扁，桿成長條型，捲起，放直再壓扁再桿一次，捲起成圓柱型。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 I% D4 e( @6 F
3.作法2的圓柱麵糰從中間切割成2份，再將切口朝上、向下壓扁稈開成圓片狀即成酥皮。 ☆夜玥論壇ק/ q0 Z; T5 Y7 ]7 J' x9 _
4.材料Ｃ川燙後瀝乾水分。
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7.取一張作法3的酥皮包入50公克作法6的餡料，再用手將其對折捏成餃子形，封口處捏花，重複此動作至材料用畢。
/ t+ B$ z1 y1 v3 O$ t% `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將作法7的餃子放入烤箱以約180℃烤約20分鐘即可。

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