標題:
[中菜]
港式香菜皮蛋鍋〔已檢〕
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作者:
chembioorg
時間:
2009-8-11 14:04
標題:
港式香菜皮蛋鍋〔已檢〕
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【材 料】
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鍋底：
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香菜 50公克
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皮蛋 2顆
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豬高湯 4000㏄
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火鍋料：
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花枝塊 適量
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蝦子 適量
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魚片 適量
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【做 法】
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1.香菜留根葉洗淨；皮蛋去殼對切。
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2.將作法1的香菜、皮蛋加入豬高湯中，煮滾後改轉小火煮15分鐘即是湯底。
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3.在作法2的鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯
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