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標題: [日本菜] 醬油叉燒拉麵〔已檢〕 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-8-11 14:07 標題: 醬油叉燒拉麵〔已檢〕

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拉麵 1人份 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: o: V9 i1 i- p# {
梅花肉 200公克 5 v* {8 {+ l) y1 L
薑片 5片
水 1000㏄ ds-hk.net0 _% i( O! }! l0 p
柴魚素 3公克
滷蛋 1/2顆
筍乾 30公克 ds-hk.net7 q' V# P9 {% N( n7 i
海帶芽 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 \0 x. j. |! D# m& L% ~2 s
豆芽菜 50公克 ds-hk.net. x" y1 b% Z- _# ]4 X& }
蔥花適量
6 Y! R+ i, Q; r- D) o' k" P
【調味料】

醬油 50cc
味霖 30CC 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 g: P6 T" U5 |! v% r
蠔油 10CC 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" I' \/ D% p' ?  e
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【做　法】 ☆夜玥論壇×§  l/ e- g" s* L1 Q. A: e! L

1.取鍋，裝入梅花肉與1000㏄的水，煮約30分鐘後（中途需撈除浮末）取出肉塊，加入柴魚素後熄火即為高湯，備用。

2.取50CC高湯與所有條味料混合極為滷汁，再放入做法1的肉塊用小火燒至上色，煮到魯汁變稠，撈起肉，切片為叉燒肉
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3.取一大碗，加入2大匙作法2的滷汁，再淋入作法1的高湯，盛入汆燙熟的拉麵，再依序擺放上作法2的肉片、滷蛋、筍乾、海帶芽、豆芽菜、蔥花即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% O  s- u$ B% ^8 W. m9 ?% w) A
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 22:02 編輯 ]

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