逃亡中的chemchem~~ VIP
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-8-11 14:07 只看該作者
醬油叉燒拉麵〔已檢〕
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) e! e" R9 Q* |/ X$ b' i7 i, j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.取鍋,裝入梅花肉與1000㏄的水,煮約30分鐘後(中途需撈除浮末)取出肉塊,加入柴魚素後熄火即為高湯,備用。
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$ @7 f, I, R0 M* q' X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.取50CC高湯與所有條味料混合極為滷汁,再放入做法1的肉塊用小火燒至上色,煮到魯汁變稠,撈起肉,切片為叉燒肉 ds-hk.net s4 O1 l; \2 M4 x# X! A
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3.取一大碗,加入2大匙作法2的滷汁,再淋入作法1的高湯,盛入汆燙熟的拉麵,再依序擺放上作法2的肉片、滷蛋、筍乾、海帶芽、豆芽菜、蔥花即可。 0 `4 G. f4 { R; F/ s8 `0 D$ X0 D
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