標題: [中菜] 蝦皮蘿蔔絲(二) [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2009-8-11 14:09     標題: 蝦皮蘿蔔絲(二)

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$ b  i( s/ s% }7 v8 X4 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白蘿蔔(半根)、蝦皮(30克)、蒜末(半湯匙)、紅椒(半隻)、高湯(1/2杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  d* {0 j! x4 W0 D( n2 o
　　
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2 a# N/ M+ F3 x) Q油(3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、生抽(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/4湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)
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1 白蘿蔔洗淨，去皮後切成細絲，放入清水中浸泡。
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; D2 w' g9 s4 }: h2 紅椒洗淨，切成細絲；蝦皮用清水泡軟，洗淨擠乾水。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ~, O1 i/ c' l. W& ~8 c

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' |, N7 u. ?, h! E( W( y  Rds-hk.net3 燒熱3湯匙油，炒香蒜末，倒入蝦皮以中小火炒香，撈起瀝乾油備用。
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/ ~: `! f5 N; L$ U☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B( {* u( H% h" @  L0 \# Y7 G( B
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5 加蓋大火煮沸，改小火燜煮10分鐘，煮至蘿蔔絲入味。 ☆夜玥論壇ק0 a( `' s! u7 ]
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0 l8 Y4 B' o) b8 h. @1 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 倒入蝦皮和紅椒絲，與蘿蔔絲一同翻炒均勻。
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7 加入1/4湯匙鹽、1/2湯匙生抽、1/3湯匙雞粉、1/4湯匙白糖和1/5湯匙白胡椒粉調味，即可出鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 @- B* N. o# `$ [/ Z! V- W
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1、白蘿蔔的辛辣味較重，將其切絲後放入清水中浸泡，可洗去蘿蔔多餘的辛辣味，增加爽脆的口感。
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" r, u5 j+ o( i" C8 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　ds-hk.net6 R, Y1 l* _! X2 O7 B) J7 J" _; j  b, B
3、蝦皮的含鈣量高，鮮味十足，應用清水泡至變軟，擠乾水才可下鍋，讓其鮮味更濃。
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4、購買蝦皮時，以色白明亮為佳，如果蝦皮的色澤深黃，軟碎不整，無光澤，則質量欠佳。
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6 ~; \! H! M( P6 d% V, U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-12 06:24 編輯 ]

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