標題: [中菜] 海參／膠原蛋白助泌乳 熱量超低不怕胖 [打印本頁]

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作者: e-baby    時間: 2009-8-13 16:41     標題: 海參／膠原蛋白助泌乳 熱量超低不怕胖

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
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: m- J1 Q+ ?; r+ s- b+ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
% B5 H4 l' [# r; o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區海參質地細嫩有彈性，屬於高蛋白、低脂、低膽固醇食物。不過，品質好的海參，價格也相對不菲。
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5 K  m/ {; C. ~% |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net* m# v- T0 d' C+ s
台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全：
: O: r; k! g1 d- g海參味鹹、性溫，雖然中醫師並未當藥材使用，但古籍記載，吃海參可以補腎益精、利尿、養血潤燥、潤腸。經常感到口乾舌燥、眼睛乾澀的人，或是貧血、體力較差的患者，可以多吃一些海參。 ds-hk.net! W- u, ]8 d' C

  S; f+ Q; ?% f2 s" }ds-hk.net吃海參還有助於補腎，腎虛女性白帶較多，男性則覺得體虛、性功能不理想，這時候可以用海參與中藥材淫羊藿、肉蓯蓉一道烹煮，可以補腎。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; F4 ^1 j, k1 n9 R- N7 n
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" h6 M. }& ^& i8 H7 [: j; tds-hk.net肝虛易疲勞 可滋補 ds-hk.net4 A6 @- |- @' ^8 l7 m, b

3 t/ u* v9 [4 M2 Y# B; |3 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區不只如此，容易疲勞的肝虛患者，也很適合吃。從營養學角度來看，海參含豐富蛋白質、膠質跟礦物質，可以補充營養，海參軟嫩的質地，很適合老人家食用。 $ @/ A8 ]9 ]+ H) _

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  W2 j! a5 E+ v1 Q8 w- Z  ?ds-hk.net振興醫院營養師鍾子雯：$ x6 K/ W" B4 l' j: _
從食品工業研究所資料來看，重量100公克的海參，蛋白質含量約7公克，因為不含碳水化合物，又沒有油脂，海參的熱量很低，只有30大卡。 5 M4 n, ?$ V% j! k# f

$ g; ?$ {( W, u0 r/ J# D9 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源海參熱量究竟有多低？若跟等重的梅花肉相比，梅花肉的蛋白質含量雖有15公克，為海參兩倍，熱量卻多達341大卡。
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沒有油脂 不含膽固醇
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除了熱量低，海參因為沒油脂，也不含膽固醇，對膽固醇高又想吃海鮮的患者，海參是優先推薦的選項。
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" d$ B* b% [- r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 k  K9 ~" `) V0 c$ ^# |
美膚效果 入胃打折扣
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不少民眾相信，吃富含膠原蛋白食物，可以美膚，跟海參一樣「ㄉㄨㄞ　ㄉㄨㄞ」有彈性。事實上，膠原蛋白進入胃腸裡，會被分解為小分子，雖然有特殊胺基酸可以再合成為膠原蛋白，但效果遠不如民眾期待。
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# l9 I' G% s  V% j☆夜玥論壇ק質地柔軟 入口無負擔
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0 R( D( {8 `8 c! V& o6 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區海參營養價值高，加上烹煮後質地軟嫩，對吞嚥功能較差的老人家跟小孩，是很好的食物，可以補充蛋白質跟精胺酸。對於血脂高，或有高血壓、心臟病的患者，也不會增加負擔。
4 Y% y, C- e# cds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 }  z- [9 J" P' g2 v2 M; ]4 U7 O
唯要留意的就屬腎臟病患，因為要控制蛋白質攝取量，雖然海參的蛋白質含量不及肉類，分量可以多一點，還是要控制。
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【2009/08/09 元氣周報】

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