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標題: 日式：炸 飯 球 [打印本頁]
作者: ceci~敏    時間: 2006-8-11 16:24     標題: 日式：炸 飯 球

材 料  ☆夜玥論壇ק6 M( s4 Q  G! d- V

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洋蔥.................. 1/2個             蕃茄醬.............. 5湯匙
- W) H3 d' s3 A* s6 D# p! I☆夜玥論壇ק白飯.................. 1碗               胡椒粉.............. 1/4茶匙
" I( c% t/ C0 _; P" q1 a' d& V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵飽粉.............. 6湯匙            糖...................... 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^5 \# l$ d5 F3 y# e
雞蛋.................. 1隻   
- V5 g  v* Z9 s+ P& k小麥粉.............. 4湯匙   
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起司粉.............. 2湯匙   
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１．先將洋蔥及雞肉洗淨，抹乾水份，分別切成細粒。燒熱奶油，並將之炒熟，盛起備用。
4 W1 c7 k+ C3 p" |２．將飯倒入熱鍋中，再加入番茄醬、胡椒粉及砂糖，拌炒至均勻，盛起放涼片刻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; C5 Z3 }! Q( O+ o+ d! a% a
３將飯分成 6 等分，並逐一揉搓成球狀，然後將之沾上蛋液，再灑上小麥粉，最後沾上一層由起司粉、麵飽粉及香草混合而成的炸粉。
! x3 q. v; `, l8 Y% c４．燒滾油，將飯球放下，慢火炸至金黃色即成。
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莫 失 莫 忘  5 T1 ^# E8 ^4 ~- A$ v( a
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加入調味料前，應先將胡椒粉及糖加在番茄醬內，這樣味道才會較為均勻。 ds-hk.net2 k. U- k, K# Y' ?6 O" m
飯球的飯可以日本米代替，因為日本米有黏性，做出來的效果會更理想。
. V# `2 ?  V( i1 }ds-hk.net雞肉應先去皮，否則會影響口感。



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