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標題: [甜品] 豆腐乳酪蛋糕〔已檢〕 [打印本頁]
作者: chembioorg    時間: 2009-8-26 12:54     標題: 豆腐乳酪蛋糕〔已檢〕


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5 L% n- Q0 s5 m. ?3 Gds-hk.net吉利丁片 4公克 + r$ V. Y/ g4 b
冷開水 25㏄
1 K+ \; V# b* B8 r9 }! W, {! F* mds-hk.net奶油乳酪 200公克
# t- `% [5 ~- ^, q3 H7 o! wds-hk.net嫩豆腐 200公克
% M4 l( ^3 ~0 `0 Y& ^% W8 l9 y細砂糖 40公克 ☆夜玥論壇ק0 h, a+ r. q* o! E8 h
檸檬汁 20公克
/ [* F3 ^) K! y5 x9 @$ }☆夜玥論壇ק康途酒 1/2大匙
/ q' w5 b) m5 h% l5 P水果 適量
& M7 Y/ l& p. p6 P- X% o& k9 G* {☆夜玥論壇ק' f% j5 i. x# t4 f7 X8 u
【做　 法】 4 }; x3 w0 V  l. A
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1.吉利丁片泡冰水軟化備用。
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4 h' A# g7 |" s. a8 @6 B7 O" @" ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.嫩豆腐用餐巾紙吸除多餘水份，再用篩網壓成泥狀備用。
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3.奶油乳酪切成塊狀，用隔水加熱方式軟化，與作法2的豆腐泥、細砂糖攪拌均勻。
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4.將泡軟的吉利丁片充分瀝除水份，拌入尚熱的作法3材料中，融合均勻後加入檸檬汁及康途酒拌勻。/ d7 `! J, S, i0 `8 l

  g4 j/ e: t' t% K! t☆夜玥論壇ק5.將作法4的材料倒入慕斯模型中，待涼後藏至凝固，取出脫模，以水果裝飾即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 v: L  G7 C4 w

1 r9 s9 y5 L: N7 z4 U* @5 n☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:24 編輯 ]
作者: c50433    時間: 2009-9-6 12:51

嫩豆腐是用普通火鍋用的豆腐就可以嗎?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. C8 `( Y5 d& F. L; X# s$ i$ z( u
康途酒不大曉得是什麼酒類?所以我用口味較淡的水果酒來代替...
作者: iop123op    時間: 2009-9-7 04:38

看起來好像很好吃bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 j- s; ]: {& k1 }) m4 S6 {! o
流口水中
作者: smith1982    時間: 2009-11-8 10:03

好像很滑嫩的樣子喔!!
作者: 天影    時間: 2010-2-10 16:35

(流口水)8 _! ^: Z1 O: g) ~# b& j
☆夜玥論壇ק6 p7 N; r, F9 Y7 k
吃起來是跟豆腐冰差不多嗎?
作者: mio花    時間: 2010-2-11 14:08

吉利丁片和康途酒 在那裡可以買到 ?
% n7 Q/ I# ~, ^2 u, e0 S我想試上正呀



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