[甜品] 天使蜂蜜蛋糕

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; r8 F7 Z* |6 O【材　料】
& @7 N5 H! b  _, z' L. L7 R% U☆夜玥論壇ק低筋麵粉  297公克ds-hk.net/ |9 T6 ]+ Z  i0 p
蛋白  809公克☆夜玥論壇ק  R9 _1 ?4 A# h  ^+ r; {5 w- z6 o
塔塔粉  5公克
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蜂蜜  165公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 o' X2 N1 K3 p1 Q6 q7 C
鹽  5公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Y& R/ ~0 C8 }0 j( p$ l

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【做　法】☆夜玥論壇ק! N2 w7 v. p) I# q/ y
1 將低筋麵粉過篩2次以上備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 q/ n2 V7 h( Y% o9 h/ x% Y' t5 |7 V
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2 蛋白先回溫至17~22℃左右，用中速打至冒大泡泡，加入1/3細砂糖，繼續攪拌至小泡泡，再加入1/3的細砂糖。
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4 倒入作法1，先用慢速拌2下後，改用中速拌20下左右即可。
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5 將攪拌缸取下，用刮板拌一下看看底部是否有拌勻，拌勻後倒入烤模中，表面抹平入爐烤焙，烤焙溫度，上火170℃，下火150℃，烤至蛋糕表面摸起來有彈性即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, c: }: Q. x3 f" l
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【備　註】
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[ 本帖最後由 leungmon 於 2009-8-29 09:01 編輯 ]