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標題: [甜品] 草莓芝士凍 [打印本頁]

作者: leungmon 時間: 2009-8-28 10:13 標題: 草莓芝士凍

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      材料5 N, z, p" x" l' Z' T  S
　　忌廉芝士184g 細砂糖50g 吉利丁片2g(即魚膠片) 鮮橙汁9ml 新鮮蛋黃2個鮮奶油167ml' U8 I& R: X3 W0 }. G5 i
　　步驟' m) h/ s- `3 R5 b3 K5 I
　　1、忌廉芝士放室溫軟化后加糖打發。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( _# z- O1 d. G! J1 M- m4 H
　　2、慢慢加入蛋黃。
　　3、將酒和橙汁加入后拌勻。
　　4、魚膠片用冷水泡軟后，隔水加熱至融化，然后倒入芝士糊里頭快速拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ D' I+ \6 U8 ~& D5 q+ s, m
　　5、鮮奶油打發后輕手拌入芝士糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ S/ \# ?  D3 S. g( ?7 ]/ }
　　6、草莓洗干淨，蜞取4、5個對半切開。☆夜玥論壇×§, _. O0 A% W' ?0 X6 ?! B- V
　　7、取一個天使蛋糕模，將切半的草莓貼邊放，注意蒂部朝上，然后把芝士糊倒進模子。我用的模子是5.5寸的。5 Y$ M" _( G  y; v. a
　　8、消化餅敲碎后拌入融化的牛油混合，鋪在芝士糊上面壓平，用保鮮膜包好后放冰箱冷藏。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 f/ {* d$ \, f
　　9、吃的時候用熱毛巾包一會兒，用刀子在模子邊上劃一下，把餅底和模子分開，然后倒扣到盤里。用草莓裝飾。

作者: smith1982 時間: 2009-11-8 10:04

嗯~~草莓一定很好吃!!

作者: vincy100 時間: 2009-11-20 01:19

可惜現在的草莓不甜

作者: mio花 時間: 2010-2-1 09:23

佪樣好吸引呀...bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- W& z0 i8 J& p; B- @5 y: g
不過一睇就知難正-"-

作者: 如嫣 時間: 2010-2-5 08:19

好好吃的感覺謝謝分享

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