☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [日本菜] 起司厚蛋燒 [打印本頁]

作者: leungmon 時間: 2009-9-8 09:36 標題: 起司厚蛋燒

[attach]51574[/attach]☆夜玥論壇×§1 n9 p3 k! }3 o- g
【材　料】
綜合乳酪絲  40公克
奶油    適量☆夜玥論壇×§1 Q  Y! i3 p4 ~, y" S$ T
蛋汁：雞蛋  3顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! s1 i& j4 Q+ v. x% W) P. b
牛奶    60㏄最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 A! u+ e0 ]" h, E
鹽    少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! Z% e* [5 g' T8 {5 Z
胡椒粉    少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  a; G: q$ T" \2 l" L$ R
沾醬：蕃茄醬適量

【做　法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% C, Y/ e. r+ x; m3 O
1.將所有蛋汁材料拌勻成蛋汁；綜合乳酪絲用保鮮膜略整成長條狀以符合厚蛋燒寬度；奶油放入小鍋中以小火煮融，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ {8 d! {& m# B3 R
2.取厚蛋燒小方鍋以中火加熱，利用廚房紙巾沾少許作法1的奶油，均勻塗抹在小方鍋中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n- z/ v, o; |
3.用筷子沾少許作法1的蛋汁滴入小方鍋中試溫，聽到滋滋聲表示溫度足夠，即可倒入適量作法1的蛋汁，接著搖動鍋面讓蛋汁均勻分布，漶蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態、且鍋邊蛋皮自然脫落時，將作法1的綜合乳酪絲放入前半段蛋皮中間，接著將蛋皮對摺包裹住乳酪。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 C- z3 O: j# i$ U1 R
4.在作法3空出的一半鍋面上，以廚房紙巾沾少許奶油均勻抹在鍋面上，並將摺半的蛋皮輕輕往前推，再以廚房紙巾沾些許奶油均勻塗抹在空出的後半邊鍋面上。
5.於作法4空出一半的鍋面上倒入適量作法1的蛋汁，並略為翻起作法4的蛋皮，讓蛋汁可以佈滿整個鍋面，並以筷子輕壓蛋皮讓作好的蛋皮不要滑動，接著略為搖動鍋面讓蛋汁均勻分布，待蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態，即可再次對摺蛋皮（重複作法4與作法5的步驟至蛋汁用畢），即為起司厚蛋燒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: U1 |+ l$ r; m. j
6.取出作法5完成的起司厚蛋燒，食用時搭配蕃茄醬增味即可。

作者: smith1982 時間: 2009-11-8 10:02

看得我口水都滴下來了

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)