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標題: [小食] 紅麴葡萄蛋糕 [打印本頁]

作者: 唷唷妹    時間: 2009-9-18 16:50     標題: 紅麴葡萄蛋糕


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高筋麵粉 400公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. `' i  ]; S5 }1 z
杏仁粉 100公克
( v/ K8 Y1 ~  w☆夜玥論壇×§糖粉 500公克
/ e) X( \1 l; b6 P  D泡打粉 5公克
( S' S. H7 ^% s. n8 V2 i% H☆夜玥論壇×§全蛋 500公克 6 q  w! h0 \# @9 M) d( J
奶油 500公克
+ ^. R9 P7 F( A0 v☆夜玥論壇×§鹽 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* R( I( Z" l& K$ u' r, h0 Z
紅麴酒釀 150公克
3 b# [' G. k! |; Q( e" h# k" n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區葡萄乾 100公克
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6 n8 g  _5 F  k0 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【做  法】
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1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。
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2 p" U- ?; I4 T7 e* w2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。4 E# Q6 H$ d& r3 R, ~8 T

3 C. D5 M% H0 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
* H. a/ E4 T" V0 v2 g4 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" Q0 ]; }4 m% Q, d' F☆夜玥論壇×§4.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入紅麴酒釀與葡萄乾攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
( `. y' O/ Y/ t6 d5 f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
; p/ T# I7 G3 k7 E4 L3 J5.將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約30分鐘後取出脫模即可。
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【備 註】
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1 U/ L" a" H0 m9 N1 r份量:650g水果條×3條
作者: vincy100    時間: 2010-2-23 17:47

好紅的蛋糕啊




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