標題:
[中菜]
薑絲鹹小卷〔已檢〕
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作者:
唷唷妹
時間:
2009-9-18 16:56
標題:
薑絲鹹小卷〔已檢〕
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【材 料】
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小卷 300公克
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薑絲 20公克
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【調 味 料】
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糖 1/4小匙
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雞粉 少許
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米酒 1大匙
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【做 法】
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1.小卷洗淨泡水5分鐘，瀝乾水份盡量擦乾，備用。
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2.鍋中加入2大匙油，先放入一半薑絲爆香至微焦後取出，再放入作法1的小卷與另一半薑絲炒至微乾，最後加入調味料炒至入味即可。
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