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標題: [中菜] 蝦皮蒸水蛋 [打印本頁]

作者: HPPD 時間: 2009-9-18 17:32 標題: 蝦皮蒸水蛋

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原料：
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雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。

做法：☆夜玥論壇×§8 o- W5 ~* q9 f0 b

1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ G( j  q) Q: `8 F* O5 K
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2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。

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3、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 ?1 G; g, o' Q" _' w+ }
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4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。
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5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。ds-hk.net& L7 i5 z& U: u. b) _" K/ |

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